Suite au grand concours Natatouille, Pauline avait gagné un apéro Bocuse. Le menu de l’apéro a été réalisé sur le thème ‘Cuisine du monde’. Au programme, Soupe coco, Wrap veggie, Enchiladas au poulet, maquereau mariné sur gelée d’ananas, …
Allez, je vous donne la recette star de cet apéro, la soupe coco
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Pour mes 30 ans, Maxime m’a offert à la Cote Saint Jacques. Au programme, cocooning dans le superbe SPA avec vue sur l’Yonne et diner d’exception dans le restaurant 3* de Jean-Michel Lorain.
Un très beau cadeau d’anniversaire!
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Pour mon anniversaire, Maxime m’a invitée dans un 3 étoiles. Après Bocuse et Troisgros cet été, j’ai eu la chance de dîner chez Jean-Michel Lorain, à la Cote Saint Jacques… Un délice! (voir l’article dédié) Merci Maxime pour cette neuvième étoile.
C’est mon amie Aurélie, qui, après un Erasmus en Italie m’a fait découvrir ce produit. La Scamorza est un fromage à base de lait de vache ou d’un mélange vache/brebis. Après fabrication il est suspendu pour être fumé. Ca ressemble un peu à de la Mozzarella mais avec un gout fumé et avec une tenue à la cuisson. Pour découvrir quelques recettes, suivez le lien…
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« On ne peut pas faire de cuisine si l’on n’aime pas les gens »
Joël Robuchon
Une autre super adresse testée récemment: Chez les Artistes. Ce restaurant qui vogue sur la tendance bistronomie propose une carte avec des plats simples mais réalisés avec des produits frais. Le résultat donne un menu savoureux accompagné de bons vins et tout ceci dans un cadre très accueillant. Lire l’article
Oui oui, vous avez bien lu! Il s’agit du restaurant la Butte aux Piafs qui se trouve au pied de la butte aux cailles (jeu de mot!). Ils font leur pain pour leur burger et le colore à partir d’encre de seiche (colorant noir 100% naturel), l’effet est surprenant! Lisez l’article pour découvrir les images Lire l’article
De plus en plus de personnes sont allergiques ou intolérantes au gluten. On le voit à l’augmentation du nombre de livres de cuisine spécialisés dans les recettes sans gluten. Voici un article avec une petite contribution de ma part (les photos viendront plus tard…) Lire l’article
Voici une super petite recette de bouchées apéritives qui sentent bon les épices et le soleil
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Pour le dîner, j’avais décidé de faire des bento. Cela faisait des semaines que j’avais acheté des boites à Bento mais je ne m’étais pas encore lancée…
Le Bento vient du japon. Il s’agit d’une lunch box ou d’une boite à tartine (pour les belges). Cette boite contient un repas complet. Chaque plat peut être séparé du reste du repas par des sortes de casier.
Qu’est ce qui se cache dans ce bento-ci?
