Cette semaine, j’ai eu la chance de pouvoir tester un des 3 restaurants du chef Constant (à prononcer avec accent), rue Saint-Dominique: les Cocottes.Dessert Soupe FraiseLe principe est que tous les plats sont servis dans des cocottes en fonte Staub ou des assiettes en fonte. Le menu du jour est tout à fait abordable (23€ Entrée-plat ou Plat-Dessert). Les produits sont frais et très très bons. J’ai pour ma part gouté une cocotte de brandade de morue et filet de limande et une soupe de fraise et son feuilleté.

C’était délicieux, léger et gourmand!

(L’agneau de lait aux fruits secs avaient l’air top aussi!)

Le service était parfait et le cadre très sympathique.

Une très bonne expérience à renouveler.

 

Les cocottes

Rue Saint-Dominique

Paris

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