Pour mon anniversaire, Maxime m’a invitée dans un 3 étoiles. Après Bocuse et Troisgros cet été, j’ai eu la chance de dîner chez Jean-Michel Lorain, à la Cote Saint Jacques… Un délice! (voir l’article dédié) Merci Maxime pour cette neuvième étoile.

Je n’aurai pas cru revenir de 6 semaines chez Bocuse avec 2 kilos en moins et pourtant!!!

Je pense que le rythme, l’exercice physique tous les jours, les heures debout et l’absence de diner le soir (on mangeait tellement en journée) n’y sont pas pour rien…

Voilà donc un chiffre dont j’ai été la première surprise (je m’attendais à un résultat positif si vous voulez tout savoir!!!)

Et de une! une brûlure… Quelle idée aussi d’attrapper à pleine main le manche d’une poêle qui sort d’un four…

Bon, pas très grave quand même (Olivier, pas la peine de me re proposer la dinette de ta fille, merci!)

Vendredi, c’est le jour des évals et…. Je m’en suis bien sortie avec 89 sur 100 points.

 

Ce qui pêche: les légumes tounés que je fais encore trop gros et mon potage parmentier que je n’ai pas fait assez réduire. Mais à part ça, je me débrouille!

Le chiffre du jour: 1! une semaine déjà de cours. Je n’ai pas vu le temps passer!

Je suis très contente de cette première semaine et j’ai hâte de continuer.

Comme on change de cuisine pour la semaine prochaine, ci-dessous un panoramique de notre cuisine.

Panoramique

C’est le chiffre du jour: 0 coupure!!! Alors que j’ai passé toute cette première journée à couper, ciseler, émincer, couper, sculpter des légumes.

Inéspéré!