Je n’en avais jamais cuisiné et les voici, mes premières lasagnes… J’ai trouvé cette recette de lasagnes à la bolognaise fondantes! La bolognaise mijote une heure avant de passer au four. La recette…
MG Road – Un indien à Paris
Une amie nous a proposé de diner dans ce restaurant indien. Le cadre est très sympa, les mets raffinés et surtout… on est bien loin des traditionnels Indiens, leur déco surchargée, leurs cartes toutes identiques, leur musique à fond et les plats réchauffés au micro-onde. Nan, MG Road vaut le détour!

Des marrons pour Noël
C est l’hiver, c’est Noël, c’est l’époque des marrons! Tout le monde n’aime pas les marrons, certains les trouvent trop farineux ou trop sucrés quand ils sont glacés… Je vous propose donc une recette tout en douceur où le rhum et le café viennent sublimer le marron. Lire l’article
Pink cheesecake
Potiron, butternut and co
C’est la saison des citrouilles et potirons. Pour ceux (ou celles) qui ont récupéré un potiron, voici une petite recette pour changer de la soupe et de la tarte: un risotto safran et butternut. Lire l’article
Boire ou…
Boire ou séduire, il faut choisir.
José Artur
Tiramisu Rouge
Un petit prolongement d’été avec cette recette fraicheur: un tiramisu aux fraises fraiches.
Servi en verrines transparentes, ce tiramisu en jette, non? Lire l’article
Fruits et fleurs
J’avais déjà tenté la crème chocolat lavande et j’avoue que j’avais été agréablement surprise par la fraicheur de la lavande, subtile en fond de bouchée. J’ai décidé d’improviser un nouveau dessert fleuri mais cette fois-ci, avec des fruits. J’ai donc tenté des fruits cuits et soupe de fruit parfum Brugnon Lavande. Lire l’article
Un doux parfum d’épices
Pour un diner avec des amis, j’avais envie de faire un curry. Mais vous savez, pas le curry qui arrache le palais, non, un curry plein de saveurs et d’épices douces… J’ai trouvé une recette de curry indonésien à faire avec du bœuf mais je j’ai adapté à de l’agneau. Lire l’article
Le dîner du gagnant de Trouve mon blog
Il y a maintenant un an, je lançais ce blog et je préparais mes valises pour Lyon… J’avais lancé un grand concours Trouve mon blog dont l’enjeu était un diner Bocuse.
Damien remporta ce concours avec ‘Natatouille’, il a donc eu droit à son diner Bocuse avec, au menu:
- Tarte fine de veau et compotée de fenouil
- Rouget en écaille de pomme de terre et sa sauce à l’orange (un grand classique de M.Bocuse)
- Fromages de nos terroirs
- Dessert normand
Le détail ci-dessous Lire l’article